タイトル
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招かれざる虫
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タイトルヨミ
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マネカレザル/ムシ
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サブタイトル
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食べものにつく害虫の科学推理ノート
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サブタイトルヨミ
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タベモノ/ニ/ツク/ガイチュウ/ノ/カガク/スイリ/ノート
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著者
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兵藤/有生∥著
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著者ヨミ
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ヒョウドウ,クニオ
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著者紹介
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1940年愛知県生まれ。愛知県立安城農林高等学校畜産科卒業。東京・麻布のハム会社などを経て、東化研株式会社取締役会長。
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著者
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林/晃史∥監修
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著者ヨミ
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ハヤシ,アキフミ
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シリーズ
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BERET SCIENCE
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シリーズヨミ
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ベレ/サイエンス
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出版者
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ベレ出版
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出版者ヨミ
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ベレ/シュッパン
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出版地
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東京
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出版年月
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2015.10
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ページ数等
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239p
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大きさ
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19cm
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価格
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\1700
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ISBN
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978-4-86064-451-2
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書誌・年譜・年表
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文献:p222 虫の事件年表:p230~233
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内容紹介
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横浜の“虫探偵”と称される著者が、小さい虫たちが巻き起こした食品混入クレーム事件の原因究明と、それにまつわる実体験を綴る。虫の写真も掲載。『Web科学バー』連載「粉につく虫の事件簿」を大幅に加筆修正。
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件名
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衛生害虫
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件名ヨミ
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エイセイ/ガイチュウ
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件名
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食品工業
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件名ヨミ
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ショクヒン/コウギョウ
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ジャンル名
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医学・病気・医療(41)
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NDC9版
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498.69
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利用対象
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一般(L)
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装丁コード
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ソフトカバー(10)
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刊行形態区分
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単品(A)
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索引フラグ
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あり(1)
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テキストの言語
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日本語(jpn)
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出版国
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日本国(JP)
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