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タイトル
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カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには
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タイトルヨミ
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ｶﾌｪ/ｵｰﾅｰ/ｶﾌｪ/ｽﾀｯﾌ/ﾊﾞﾘｽﾀ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ
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著者
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安田／理∥編著
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著者ヨミ
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ﾔｽﾀﾞ,ｵｻﾑ
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著者紹介
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早稲田大学政経学部卒業。有限会社フードビジネス企画開発室を設立。主として外食産業や飲食店ビジネスのコンサルティング、業態開発、企画立案に従事。
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シリーズ
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なるにはＢＯＯＫＳ
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シリーズヨミ
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ﾅﾙﾆﾜ/ﾌﾞｯｸｽ
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シリーズ巻次
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118
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シリーズ巻次ヨミ
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118
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出版者
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ぺりかん社
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出版者ヨミ
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ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2016.2
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ページ数等
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155p
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大きさ
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19cm
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価格
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\1200
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ISBN
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978-4-8315-1433-2
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内容紹介
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カフェオーナーやバリスタなど、第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、カフェやバリスタの仕事、生活と収入などを紹介。カフェ業界で働くための適性や心構え、就職についても解説する。
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件名
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喫茶店
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件名ヨミ
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ｷｯｻﾃﾝ
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ジャンル名
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資格･就職（34）
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NDC9版
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673.98
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利用対象
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一般（L）
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資料形式
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資格･検定･職業ガイド（S11）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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