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タイトル
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知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食
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タイトルヨミ
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ｼﾗﾅｲﾄ/ｱﾌﾞﾅｲ/ｽﾞﾙｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾔﾊﾞｲ/ｶﾞｲｼｮｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shiranaito/abunai/zurui/shokuhin/yabai/gaishoku
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タイトルに関する注記のタイトル標目(カタカナ形)
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ｽﾞﾙｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾔﾊﾞｲ/ｶﾞｲｼｮｸ
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タイトルに関する注記のタイトル標目(ローマ字形)
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Zurui/shokuhin/yabai/gaishoku
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著者
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河岸／宏和∥著
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著者ヨミ
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ｶﾜｷﾞｼ,ﾋﾛｶｽﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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河岸／宏和
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著者標目(ローマ字形)
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Kawagishi,Hirokazu
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記述形典拠コード
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110004551330000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004551330000
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著者標目(著者紹介)
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１９５８年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年１００か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。
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件名標目(漢字形)
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食品衛生
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/eisei
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件名標目(典拠コード)
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510988000000000
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件名標目(漢字形)
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スーパーマーケット
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件名標目(カタカナ形)
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ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ
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件名標目(ローマ字形)
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Supamaketto
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件名標目(典拠コード)
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510182900000000
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件名標目(漢字形)
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外食産業
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件名標目(カタカナ形)
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ｶﾞｲｼｮｸ/ｻﾝｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Gaishoku/sangyo
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件名標目(典拠コード)
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511920100000000
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タイトルに関する注記
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表紙のタイトル：ズルい食品ヤバい外食
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出版者
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永岡書店
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出版者ヨミ
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ﾅｶﾞｵｶ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nagaoka/Shoten
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出版典拠コード
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310000187430000
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本体価格
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\1200
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2017.5
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ISBN
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978-4-522-43527-4
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ISBNに対応する出版年月
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2017.5
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TRCMARCNo.
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17023682
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『週刊新刊全点案内』号数
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2013
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2017.5
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ページ数等
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191p
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大きさ
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19cm
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NDC8版
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498.54
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NDC分類
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498.54
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図書記号
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ｶｼ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5615
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201705
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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498.54
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内容紹介
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えっ、卵の賞味期限はウソだらけ！？ 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。
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ジャンル名
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52
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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05H
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20170515
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20170515 2017 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20170519
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-522-43527-4
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