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タイトル
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茶の世界史
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タイトルヨミ
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ﾁｬ/ﾉ/ｾｶｲｼ
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サブタイトル
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緑茶の文化と紅茶の社会
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サブタイトルヨミ
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ﾘｮｸﾁｬ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ﾄ/ｺｳﾁｬ/ﾉ/ｼｬｶｲ
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著者
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角山／栄∥著
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著者ヨミ
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ﾂﾉﾔﾏ,ｻｶｴ
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著者紹介
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１９２１～２０１４年。大阪市生まれ。京都大学経済学部卒業。和歌山大学名誉教授、同大学学長、堺市博物館長などを歴任。経済学博士。著書に「茶ともてなしの文化」「シンデレラの時計」など。
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版
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改版
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シリーズ
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中公新書
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シリーズヨミ
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ﾁｭｳｺｳ/ｼﾝｼｮ
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シリーズ巻次
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596
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シリーズ巻次ヨミ
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596
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2017.11
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ページ数等
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239p
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大きさ
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18cm
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価格
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\760
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ISBN
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978-4-12-180596-6
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２２９～２３３
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内容紹介
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茶に魅せられたことから、ヨーロッパの近代史は始まる。なかでもイギリスは独特の紅茶文化を創りあげ、茶と綿布を促進剤として伸長した資本主義は、やがて東洋の門戸を叩く。大航海時代から明治日本まで、茶の近代史を辿る。
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件名
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茶－歴史
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件名ヨミ
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ﾁｬ-ﾚｷｼ
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件名
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紅茶－歴史
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件名ヨミ
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ｺｳﾁｬ-ﾚｷｼ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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NDC9版
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619.8
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NDC10版
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619.8
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利用対象
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一般（L）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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装丁コード
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天アンカット（21）
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刊行形態区分
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単品（A）
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特殊な刊行形態区分
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新書（S）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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