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資料詳細・全項目

タイトル 広がる食卓
タイトルヨミ ヒロガル/ショクタク
サブタイトル コミュニティ・レストラン
サブタイトルヨミ コミュニティ/レストラン
著者 世古/一穂∥編・著
著者ヨミ セコ,カズホ
著者紹介 京都市生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。元金沢大学大学院教授。特定非営利活動法人NPO研修・情報センター代表理事。コミレスサポートセンター全国代表。
著者 伊藤/規久子∥〔ほか著〕
著者ヨミ イトウ,キクコ
出版者 梨の木舎
出版者ヨミ ナシ/ノ/キシャ
出版地 東京
出版年月 2019.1
ページ数等 153p
大きさ 21cm
価格 \1700
ISBN 978-4-8166-1901-4
内容紹介 「食」を核にしたコミュニティ支援を目的とするNPOの起業モデル「コミュニティ・レストラン」。創意工夫に満ちたコミュニティ・レストランの実現に役立つよう、各地域の楽しくユニークな実践を紹介する。
件名 地域社会
件名ヨミ チイキ/シャカイ
件名 飲食店
件名ヨミ インショクテン
件名 コミュニティビジネス
件名ヨミ コミュニティ/ビジネス
ジャンル名 政治・社会・時事(30)
NDC9版 361.7
NDC10版 361.7
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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