タイトル | 広がる食卓 |
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タイトルヨミ | ヒロガル/ショクタク |
サブタイトル | コミュニティ・レストラン |
サブタイトルヨミ | コミュニティ/レストラン |
著者 | 世古/一穂∥編・著 |
著者ヨミ | セコ,カズホ |
著者紹介 | 京都市生まれ。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。元金沢大学大学院教授。特定非営利活動法人NPO研修・情報センター代表理事。コミレスサポートセンター全国代表。 |
著者 | 伊藤/規久子∥〔ほか著〕 |
著者ヨミ | イトウ,キクコ |
出版者 | 梨の木舎 |
出版者ヨミ | ナシ/ノ/キシャ |
出版地 | 東京 |
出版年月 | 2019.1 |
ページ数等 | 153p |
大きさ | 21cm |
価格 | \1700 |
ISBN | 978-4-8166-1901-4 |
内容紹介 | 「食」を核にしたコミュニティ支援を目的とするNPOの起業モデル「コミュニティ・レストラン」。創意工夫に満ちたコミュニティ・レストランの実現に役立つよう、各地域の楽しくユニークな実践を紹介する。 |
件名 | 地域社会 |
件名ヨミ | チイキ/シャカイ |
件名 | 飲食店 |
件名ヨミ | インショクテン |
件名 | コミュニティビジネス |
件名ヨミ | コミュニティ/ビジネス |
ジャンル名 | 政治・社会・時事(30) |
NDC9版 | 361.7 |
NDC10版 | 361.7 |
利用対象 | 一般(L) |
装丁コード | ソフトカバー(10) |
刊行形態区分 | 単品(A) |
テキストの言語 | 日本語(jpn) |
出版国 | 日本国(JP) |