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タイトル
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ＯＫ食品ＮＧ食品どちらを食べますか？
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タイトルヨミ
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ｵｰｹｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ｴﾇｼﾞｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾄﾞﾁﾗ/ｵ/ﾀﾍﾞﾏｽｶ
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サブタイトル
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スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる
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サブタイトルヨミ
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ｽｰﾊﾟｰ/ｺﾝﾋﾞﾆ/ﾃﾞﾊﾟﾁｶ/ｾｲｷｮｳ/ｶｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾌｱﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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著者
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渡辺／雄二∥編
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ
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著者紹介
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１９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」「食べるなら、どっち！？」など。
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出版者
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ＷＡＶＥ出版
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出版者ヨミ
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ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2019.4
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ページ数等
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231p
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大きさ
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19cm
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価格
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\1500
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ISBN
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978-4-86621-207-4
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内容紹介
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お菓子、主食、調味料、飲みもの、加工食品…。９０ジャンルの食品を３種類ずつ取り上げ、危険性の高い添加物を含んでいるか、いないかなどを紹介する。添加物の基礎知識も解説。
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件名
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食品添加物
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件名ヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ
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ジャンル名
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生活･美容･健康（52）
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NDC9版
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498.519
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NDC10版
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498.519
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利用対象
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一般（L）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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