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タイトル
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スイーツ歳時記＆お菓子の記念日
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タイトルヨミ
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ｽｲｰﾂ/ｻｲｼﾞｷ/ｱﾝﾄﾞ/ｵｶｼ/ﾉ/ｷﾈﾝﾋﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Suitsu/saijiki/ando/okashi/no/kinenbi
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ｽｲｰﾂ/ｻｲｼﾞｷ/&/ｵｶｼ/ﾉ/ｷﾈﾝﾋﾞ
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著者
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吉田／菊次郎∥著
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著者ヨミ
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ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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吉田／菊次郎
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著者標目(ローマ字形)
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Yoshida,Kikujiro
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記述形典拠コード
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110001072020000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001072020000
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著者標目(著者紹介)
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１９４４年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。ブールミッシュ会長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。著書に「洋菓子百科事典」など。
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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出版者
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松柏社
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出版者ヨミ
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ｼｮｳﾊｸｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shohakusha
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出版典拠コード
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310000174630000
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本体価格
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\1700
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2021.9
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ISBN
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978-4-7754-0280-1
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ISBNに対応する出版年月
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2021.9
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TRCMARCNo.
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21035833
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『週刊新刊全点案内』号数
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2223
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.9
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ページ数等
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269p
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大きさ
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19cm
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NDC分類
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383.8
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図書記号
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ﾖｽ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3088
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202109
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２６８
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ＮＤＣ10版
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383.8
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内容紹介
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世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。人の心を幸せにするスイーツや、お菓子作りに命を捧げる“お菓子博士”の熱く深い言葉が満載。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210826
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20210826 2021 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20210827
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-7754-0280-1
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