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タイトル
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空と宇宙の食事の歴史物語
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タイトルヨミ
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ｿﾗ/ﾄ/ｳﾁｭｳ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sora/to/uchu/no/shokuji/no/rekishi/monogatari
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サブタイトル
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気球、旅客機からスペースシャトルまで
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サブタイトルヨミ
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ｷｷｭｳ/ﾘｮｶｸｷ/ｶﾗ/ｽﾍﾟｰｽ/ｼｬﾄﾙ/ﾏﾃﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Kikyu/ryokakuki/kara/supesu/shatoru/made
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｆｏｏｄ ｉｎ ｔｈｅ ａｉｒ ａｎｄ ｓｐａｃｅ
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著者
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リチャード・フォス∥著
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著者ヨミ
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ﾌｫｽ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Foss,Richard
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾘﾁｬｰﾄﾞ/ﾌｫｽ
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著者標目(ローマ字形)
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Fosu,Richado
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記述形典拠コード
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120002959510001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120002959510000
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著者標目(著者紹介)
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南カリフォルニアの料理史家協会の評議員、およびアメリカ・カクテル博物館とＳｏＦＡＢ協会のカリフォルニア代表の学芸員を務める。著書に「ラム酒の歴史」がある。
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著者
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浜本／隆三∥訳
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著者ヨミ
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ﾊﾏﾓﾄ,ﾘｭｳｿﾞｳ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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浜本／隆三
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著者標目(ローマ字形)
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Hamamoto,Ryuzo
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記述形典拠コード
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110005511950000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005511950000
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著者
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藤原／崇∥訳
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾜﾗ,ﾀｶｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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藤原／崇
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著者標目(ローマ字形)
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Fujiwara,Takashi
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記述形典拠コード
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110006880500000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006880500000
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件名標目(漢字形)
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航空輸送－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｺｳｸｳ/ﾕｿｳ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Koku/yuso-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510780310050000
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件名標目(漢字形)
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料理－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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511462810100000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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出版典拠コード
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310000192350000
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本体価格
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\2000
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ジャンル名(図書詳細)
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120030040000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2022.2
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ISBN
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978-4-562-05982-9
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ISBNに対応する出版年月
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2022.2
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TRCMARCNo.
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22003531
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『週刊新刊全点案内』号数
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2244
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2022.2
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ページ数等
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341p
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大きさ
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19cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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687.2
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図書記号
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ﾌｿ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202202
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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掲載日
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2022/02/26
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掲載紙
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日本経済新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３３８～３４１
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ＮＤＣ10版
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687.2
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内容紹介
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長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
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ジャンル名
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60
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20220127
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20220127 2022 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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eng
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更新レベル
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0002
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最終更新日付
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20220304
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-562-05982-9
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