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タイトル
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家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
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タイトルヨミ
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ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾄｳｻﾞｲ/ﾅﾝﾎﾞｸ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｲﾝﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Katei/de/tsukureru/tozai/nanboku/no/dento/indo/ryori
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著者
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香取／薫∥著
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著者ヨミ
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ｶﾄﾘ,ｶｵﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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香取／薫
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著者標目(ローマ字形)
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Katori,Kaoru
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記述形典拠コード
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110004476030000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004476030000
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著者標目(著者紹介)
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インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「はじめてのインド家庭料理」など。
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６２～
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件名標目(漢字形)
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料理（インド）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ｲﾝﾄﾞ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(indo)
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件名標目(典拠コード)
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511463200000000
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kawade/Shobo/Shinsha
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出版典拠コード
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310000164220000
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本体価格
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\2150
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2022.6
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ISBN
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978-4-309-28989-2
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ISBNに対応する出版年月
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2022.6
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TRCMARCNo.
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２２０２４５０８
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『週刊新刊全点案内』号数
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2264
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2022.6
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ページ数等
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126p
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大きさ
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26cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.22
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図書記号
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ｶｶ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0961
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202206
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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掲載日
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２０２２／１０／１５
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掲載紙
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毎日新聞
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ＮＤＣ10版
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596.22
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内容紹介
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東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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Ｍ
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ベルグループコード
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05
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20220617
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20220617 2022 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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０００２
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最終更新日付
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２０２２１０２１
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-309-28989-2
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