中央市立図書館
| タイトル | 日本ワイナリーの深淵 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾜｲﾅﾘｰ/ﾉ/ｼﾝｴﾝ |
| サブタイトル | 出色ワインのつくり手たち |
| サブタイトルヨミ | ｼｭｯｼｮｸ/ﾜｲﾝ/ﾉ/ﾂｸﾘﾃﾀﾁ |
| 著者 | 鳥海／美奈子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾘｳﾐ,ﾐﾅｺ |
| 著者紹介 | 東京都生まれ。ノンフィクションライター。著書に「フランス郷土料理の発想と組み立て」など。 |
| 出版者 | さくら舎 |
| 出版者ヨミ | ｻｸﾗｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2022.11 |
| ページ数等 | 271p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-86581-366-1 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２７１ |
| 内容紹介 | つくり手たちの情熱と試行錯誤のなかで、驚くほどおいしくなった日本ワイン。抜群の１２のワイナリーのはじめての物語を紹介する。『サライ』ＷＥＢサイト連載に加筆、新たな生産者にも取材をして書籍化。 |
| 件名 | ぶどう酒 |
| 件名ヨミ | ﾌﾞﾄﾞｳｼｭ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名詳細 | 食品・食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 588.55 |
| NDC10版 | 588.55 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |