中央市立図書館
| タイトル | 小麦・小麦粉の科学と商品知識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾑｷﾞ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾉ/ｶｶﾞｸ/ﾄ/ｼｮｳﾋﾝ/ﾁｼｷ |
| 著者 | 製粉振興会∥編集 |
| 著者ヨミ | ｾｲﾌﾝ/ｼﾝｺｳｶｲ |
| 出版者 | 製粉振興会 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾝ/ｼﾝｺｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2007.8 |
| ページ数等 | ７８ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| 価格 | 頒価不明 |
| 件名 | 小麦粉 |
| 件名ヨミ | ｺﾑｷﾞｺ |
| NDC9版 | 619.3 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |