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タイトル
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日本の果物はすごい
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾜ/ｽｺﾞｲ
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サブタイトル
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戦国から現代、世を動かした魅惑の味わい
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サブタイトルヨミ
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ｾﾝｺﾞｸ/ｶﾗ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾖ/ｵ/ｳｺﾞｶｼﾀ/ﾐﾜｸ/ﾉ/ｱｼﾞﾜｲ
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著者
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竹下／大学∥著
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著者ヨミ
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ﾀｹｼﾀ,ﾀﾞｲｶﾞｸ
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著者紹介
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東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士（農業部門）。Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ。ＮＰＯ法人テクノ未来塾理事。著書に「野菜と果物すごい品種図鑑」など。
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シリーズ
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中公新書
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シリーズヨミ
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ﾁｭｳｺｳ/ｼﾝｼｮ
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シリーズ巻次
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2822
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シリーズ巻次ヨミ
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2822
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2024.9
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ページ数等
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4,304p
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大きさ
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18cm
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価格
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\1000
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ISBN
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978-4-12-102822-8
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３０３～３０４
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内容紹介
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柑橘類、柿、ブドウ、イチゴ、メロン、モモは、どのような背景のもとで生産されるようになり、人と社会に影響を与えてきたのか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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掲載日
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2024/11/16
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掲載日
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2024/11/23
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件名
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果実－歴史
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件名ヨミ
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ｶｼﾞﾂ-ﾚｷｼ
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件名
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食生活－日本
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件名ヨミ
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名詳細
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園芸（120090020000）
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ジャンル名詳細
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食品･食文化（190070000000）
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NDC9版
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625.021
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NDC10版
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625.021
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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装丁コード
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天アンカット（21）
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刊行形態区分
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単品（A）
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特殊な刊行形態区分
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新書（S）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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