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タイトル
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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
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タイトルヨミ
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ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾐﾅﾐｲﾝﾄﾞ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾄ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Katei/de/tsukureru/minamiindo/no/kare/to/supaisu/ryori
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著作(漢字形)
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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理
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著作(カタカナ形)
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ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾐﾅﾐｲﾝﾄﾞ/ﾉ/ｶﾚｰ/ﾄ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾘｮｳﾘ
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著作(ローマ字形)
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Katei/de/tsukureru/minamiindo/no/kare/to/supaisu/ryori
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著作(典拠コード)
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800000367340000
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著者
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香取／薫∥著
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著者ヨミ
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ｶﾄﾘ,ｶｵﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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香取／薫
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著者標目(ローマ字形)
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Katori,Kaoru
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記述形典拠コード
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110004476030000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004476030000
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「薫るスパイスレシピ」など。
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６２～
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件名標目(漢字形)
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料理（インド）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ｲﾝﾄﾞ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(indo)
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件名標目(典拠コード)
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511463200000000
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件名標目(漢字形)
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カレー
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件名標目(カタカナ形)
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ｶﾚｰ
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件名標目(ローマ字形)
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Kare
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件名標目(典拠コード)
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511611800000000
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kawade/Shobo/Shinsha
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出版典拠コード
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310000164220000
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本体価格
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\1720
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.4
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ISBN
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978-4-309-29488-9
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ISBNに対応する出版年月
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2025.4
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TRCMARCNo.
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25017345
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『週刊新刊全点案内』号数
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2404
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.4
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.22
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図書記号
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ｶｶ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0961
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202504
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.22
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内容紹介
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ココナッツオイルの甘い香り、スパイスやハーブが醸し出す独特の味わいで、日本でも人気沸騰の南インド料理。スパイス料理研究家が、南インド各地を訪ねて研究した、本場の絶品メニューのレシピを紹介する。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250422
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250422 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250425
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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特殊な版表示
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新装版
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-309-29488-9
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