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タイトル
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毎日、水キムチ
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タイトルヨミ
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ﾏｲﾆﾁ/ﾐｽﾞ/ｷﾑﾁ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Mainichi/mizu/kimuchi
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サブタイトル
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いちばん手軽な乳酸発酵
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サブタイトルヨミ
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ｲﾁﾊﾞﾝ/ﾃｶﾞﾙ/ﾅ/ﾆｭｳｻﾝ/ﾊｯｺｳ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Ichiban/tegaru/na/nyusan/hakko
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著者
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榎本／美沙∥著
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著者ヨミ
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ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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榎本／美沙
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著者標目(ローマ字形)
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Enomoto,Misa
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記述形典拠コード
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110007599610000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007599610000
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著者標目(著者紹介)
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料理家・発酵マイスター。テレビ、雑誌などで活躍。オンライン料理教室『榎本美沙の料理教室』主宰。著書に「毎日の発酵食材レシピ手帖」など。
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件名標目(漢字形)
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キムチ
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件名標目(カタカナ形)
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ｷﾑﾁ
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件名標目(ローマ字形)
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Kimuchi
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件名標目(典拠コード)
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511659300000000
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bunka/Gakuen/Bunka/Shuppankyoku
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出版典拠コード
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310000194600008
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本体価格
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\1500
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.6
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ISBN
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978-4-579-21477-8
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ISBNに対応する出版年月
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2025.6
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TRCMARCNo.
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25020306
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『週刊新刊全点案内』号数
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2407
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.6
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ページ数等
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79p
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大きさ
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21cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.3
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図書記号
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ｴﾏ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7368
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202506
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.3
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内容紹介
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カンタンなのに植物性乳酸菌が豊富！ 米のとぎ汁で発酵させる漬物「水キムチ」の基本の作り方と、毎日の料理に無理なく取り入れられるレシピを紹介します。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250520
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250520 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250523
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-579-21477-8
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