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タイトル
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日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本和食
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝｺﾞ/ﾄ/ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ﾓｯﾄ/ｼﾘﾀｸ/ﾅﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾜｼｮｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Nihongo/to/eigo/de/wakaru/motto/shiritaku/naru/nihon/washoku
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並列タイトル
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Ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ ｉｎ ｂｏｔｈ Ｊａｐａｎｅｓｅ ａｎｄ Ｅｎｇｌｉｓｈ！Ｄｉｓｃｏｖｅｒ ｍｏｒｅ ａｂｏｕｔ Ｊａｐａｎ ＷＡＳＨＯＫＵ
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著者
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小倉／朋子∥著
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著者ヨミ
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ｵｸﾞﾗ,ﾄﾓｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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小倉／朋子
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著者標目(ローマ字形)
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Ogura,Tomoko
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記述形典拠コード
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110004573360000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004573360000
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著者標目(著者紹介)
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食の総合コンサルタント。大学非常勤講師。日本箸文化協会代表。食の総合教室「食輝塾」主宰。著書に「世界一美しい食べ方のマナー」など。
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著者
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中村／知之∥訳
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著者ヨミ
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ﾅｶﾑﾗ,ﾄﾓﾕｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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中村／知之
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著者標目(ローマ字形)
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Nakamura,Tomoyuki
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記述形典拠コード
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110008434000000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008434000000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nihon/ryori
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学習件名標目(漢字形)
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日本料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540385700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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学習件名標目(漢字形)
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食生活
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学習件名標目(典拠コード)
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540589000000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ
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学習件名標目(ページ数)
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１４－１５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu/no/rekishi
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学習件名標目(漢字形)
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食生活の歴史
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学習件名標目(典拠コード)
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540589900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｱﾝｺ
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学習件名標目(ページ数)
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２８
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学習件名標目(ローマ字形)
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Anko
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学習件名標目(漢字形)
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あんこ
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学習件名標目(典拠コード)
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540918600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｽｼ
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学習件名標目(ページ数)
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３０－３１，８６－８７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sushi
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学習件名標目(漢字形)
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すし
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学習件名標目(典拠コード)
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540032500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾃﾝﾌﾟﾗ
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学習件名標目(ページ数)
|
３２－３３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Tenpura
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学習件名標目(漢字形)
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天ぷら
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学習件名標目(典拠コード)
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540753100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｽｷﾔｷ
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学習件名標目(ページ数)
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３４－３５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sukiyaki
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学習件名標目(漢字形)
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すきやき
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学習件名標目(典拠コード)
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540807700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｿﾊﾞ
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学習件名標目(ページ数)
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３６－３７，８８－８９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Soba
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学習件名標目(漢字形)
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そば（蕎麦）
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学習件名標目(典拠コード)
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540034900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾐｿｼﾙ
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学習件名標目(ページ数)
|
３８－３９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Misoshiru
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学習件名標目(漢字形)
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みそ汁
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学習件名標目(典拠コード)
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540057300000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾅﾍﾞﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
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４０－４１，９２－９３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Naberyori
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学習件名標目(漢字形)
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鍋料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540739500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｻｶﾅﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
|
４２－４３，９０－９１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sakanaryori
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学習件名標目(漢字形)
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魚料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540599100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾗｰﾒﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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４４－４５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ramen
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学習件名標目(漢字形)
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ラーメン
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学習件名標目(典拠コード)
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540205400000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾄﾝｶﾂ
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学習件名標目(ページ数)
|
４６－４７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Tonkatsu
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学習件名標目(漢字形)
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とんかつ
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学習件名標目(典拠コード)
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540807600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾄﾞﾝﾌﾞﾘﾓﾉ
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学習件名標目(ページ数)
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４８－４９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Donburimono
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学習件名標目(漢字形)
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どんぶりもの
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学習件名標目(典拠コード)
|
540862500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ
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学習件名標目(ページ数)
|
５４－５５
|
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chori/kigu
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学習件名標目(漢字形)
|
調理器具
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学習件名標目(典拠コード)
|
540754200000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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学習件名標目(ページ数)
|
５６－５７
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Chomiryo
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学習件名標目(漢字形)
|
調味料
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学習件名標目(典拠コード)
|
540535800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｼｼﾞﾙ
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学習件名標目(ページ数)
|
５８－５９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Dashijiru
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学習件名標目(漢字形)
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だし汁
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学習件名標目(典拠コード)
|
540866500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
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学習件名標目(ページ数)
|
６２－６３
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Hakko/shokuhin
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学習件名標目(漢字形)
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発酵食品
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学習件名標目(典拠コード)
|
540665200000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｯｷ
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学習件名標目(ページ数)
|
６６－６７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokki
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学習件名標目(漢字形)
|
食器
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学習件名標目(典拠コード)
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540589300000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ
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学習件名標目(ページ数)
|
７０－７１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/hozon
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学習件名標目(漢字形)
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食品保存
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学習件名標目(典拠コード)
|
540590500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
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学習件名標目(ページ数)
|
７３－９３
|
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuji/saho
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学習件名標目(漢字形)
|
食事作法
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学習件名標目(典拠コード)
|
540140400000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｼ
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学習件名標目(ページ数)
|
７４－７７
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Hashi
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学習件名標目(漢字形)
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はし（箸）
|
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学習件名標目(典拠コード)
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540046000000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｭﾝ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ
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学習件名標目(ページ数)
|
９６－９７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shun/no/tabemono
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学習件名標目(漢字形)
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旬の食べ物
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学習件名標目(典拠コード)
|
540776500000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾜｶﾞｼ
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学習件名標目(ページ数)
|
１１２－１１３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Wagashi
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学習件名標目(漢字形)
|
和菓子
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学習件名標目(典拠コード)
|
540850000000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
|
１１６
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Osechi/ryori
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学習件名標目(漢字形)
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おせち料理
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学習件名標目(典拠コード)
|
540012100000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｺﾒ
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学習件名標目(ページ数)
|
１１８－１１９
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kome
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学習件名標目(漢字形)
|
米
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学習件名標目(典拠コード)
|
540497500000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｶｲ/ﾑｹｲ/ﾌﾞﾝｶ/ｲｻﾝ
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学習件名標目(ページ数)
|
１２０－１２１
|
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sekai/mukei/bunka/isan
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学習件名標目(漢字形)
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世界無形文化遺産
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学習件名標目(典拠コード)
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540921100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘﾆﾝ
|
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学習件名標目(ページ数)
|
１２２－１２３
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Ryorinin
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学習件名標目(漢字形)
|
料理人
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学習件名標目(典拠コード)
|
540380300000000
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾍﾞﾝﾄｳ
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学習件名標目(ページ数)
|
１３８
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Bento
|
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学習件名標目(漢字形)
|
弁当
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|
学習件名標目(典拠コード)
|
540357900000000
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|
下記の特定事項に属さない注記
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英文併記
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出版者
|
秀和システム
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出版者ヨミ
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ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
|
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Shuwa/Shisutemu
|
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出版典拠コード
|
310000177380001
|
|
本体価格
|
\1800
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010090020
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
2025.6
|
|
ISBN
|
978-4-7980-7500-6
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2025.6
|
|
TRCMARCNo.
|
25021028
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2408
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2025.6
|
|
ページ数等
|
143p
|
|
大きさ
|
21cm
|
|
別置記号
|
K
|
|
出版地都道府県コード
|
313000
|
|
NDC分類
|
383.81
|
|
図書記号
|
ｵﾆ
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
3520
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202506
|
|
MARC種別
|
A
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
ＮＤＣ10版
|
383.81
|
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内容紹介
|
ラーメンやたこ焼きなどの手軽なものから、懐石料理など歴史のある献立まで、とても多くの料理がある和食。和食の基本知識をはじめ、代表的な料理、作り方、マナーなどを、イラストを交え日本語と英語でやさしく紹介する。
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ジャンル名
|
51
|
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ストックブックスコード
|
SS1
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テキストの言語
|
eng
|
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テキストの言語
|
jpn
|
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データレベル
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F
|
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表現種別
|
A1
|
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機器種別
|
A
|
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20250526
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR2018
|
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一般的処理データ
|
20250526 2025 JPN
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
更新レベル
|
0001
|
|
最終更新日付
|
20250530
|
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索引フラグ
|
1
|
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周辺ファイルの種類
|
D
|
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出版国コード
|
JP
|
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装丁コード
|
10
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利用対象
|
B3
|
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ISBN(13)
|
978-4-7980-7500-6
|
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児童内容紹介
|
ラーメンやたこ焼きから懐石（かいせき）料理まで、とても多くの料理があり、日本に住んでいても知らないことがたくさんある和食。和食の基本知識（きほんちしき）、代表的な料理、作り方、マナーなどを、イラストといっしょに日本語と英語でやさしくしょうかい。豆知識ものっています。
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