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タイトル
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お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯
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タイトルヨミ
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ｵｺﾒ/ﾜ/ﾄﾞｺｶﾗ/ｷﾃ/ﾄﾞｺ/ｴ/ｲｸ/ｲﾈ/ｵｺﾒ/ｺﾞﾊﾝ
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巻次
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１
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著者
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稲葉／茂勝∥著
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著者ヨミ
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ｲﾅﾊﾞ,ｼｹﾞｶﾂ
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著者紹介
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東京都生まれ。東京外国語大学卒。子どもジャーナリストとして活動。ＮＰＯ法人子ども大学くにたちを設立、同理事長に就任。「ＳＤＧｓ子ども大学運動」を展開。
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著者
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服部栄養料理研究会∥監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ/ｴｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
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著者
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こどもくらぶ∥編
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著者ヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
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各巻タイトル
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お米の歴史
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各巻タイトルヨミ
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ｵｺﾒ/ﾉ/ﾚｷｼ
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各巻サブタイトル
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稲作のはじまりから現代のお米事情まで
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各巻サブタイトルヨミ
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ｲﾅｻｸ/ﾉ/ﾊｼﾞﾏﾘ/ｶﾗ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾉ/ｵｺﾒ/ｼﾞｼﾞｮｳ/ﾏﾃﾞ
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出版者
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岩崎書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜｻｷ/ｼｮﾃﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.10
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ページ数等
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31p
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大きさ
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29cm
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価格
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\3000
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ISBN
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978-4-265-09259-8
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内容紹介
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日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
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児童内容紹介
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日本にお米作りが伝わったのは縄文時代の終わりごろ。それ以来、お米は生活にたいせつなものとなり、現代にもつながる文化を育みました。現代のお米事情や、お米の調理法のうつりかわり、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係などを、多くの写真や図表とともにわかりやすく紹介（しょうかい）します。
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件名
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稲
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件名ヨミ
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ｲﾈ
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件名
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米
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件名ヨミ
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ｺﾒ
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名詳細
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産業･技術･建築（220010090070）
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ジャンル名詳細
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植物（220010130060）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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616.2
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NDC10版
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616.2
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利用対象
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小学5～6年生（B5）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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刊行形態区分
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全集（C）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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