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タイトル
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心と体を調える四季のカジュアル精進料理
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タイトルヨミ
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ｺｺﾛ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ﾄﾄﾉｴﾙ/ｼｷ/ﾉ/ｶｼﾞｭｱﾙ/ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ
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著者
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飯沼／康祐∥著
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著者ヨミ
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ｲｲﾇﾏ,ｺｳﾕｳ
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著者紹介
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大正大学卒業。天台宗福昌寺副住職。比叡山延暦寺で出家得度。都内飲食店で料理修業をしながら調理師免許を取得。お寺を中心に各地で精進料理会を開催。
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出版者
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徳間書店
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出版者ヨミ
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ﾄｸﾏ/ｼｮﾃﾝ
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出版地
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東京
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出版年月
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2026.1
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1700
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ISBN
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978-4-19-866119-9
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内容紹介
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揚げ出し豆腐ブロッコリー餡かけ、精進ウナギのひつまぶし、白菜のカレーグラタン、カボチャとバナナのパンケーキ…。和食やイタリアンといった枠にとらわれない、カジュアル精進料理のレシピを紹介する。
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件名
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精進料理
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件名ヨミ
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ｼｮｳｼﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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料理レシピ（190060010000）
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NDC9版
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596.21
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NDC10版
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596.21
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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