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タイトル
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おいしいキノコ狩り図鑑
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｷﾉｺｶﾞﾘ/ｽﾞｶﾝ
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サブタイトル
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探す・見分ける・食べる
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サブタイトルヨミ
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ｻｶﾞｽ/ﾐﾜｹﾙ/ﾀﾍﾞﾙ
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サブタイトル
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厳選７０種
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サブタイトルヨミ
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ｹﾞﾝｾﾝ/ﾅﾅｼﾞｯｼｭ
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著者
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戸門／剛∥著
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著者ヨミ
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ﾄｶﾄﾞ,ｺﾞｳ
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著者紹介
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埼玉県生まれ。郷土料理ともん店主。釣りライター、ダイワアングラー（渓流フィールドテスター）。著書に「ぼくの市場は『森』と『川』“奇跡の料理店”食味歳時記」がある。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版地
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戸田
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出版年月
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2026.9
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ページ数等
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158p
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大きさ
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26cm
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価格
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\2700
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ISBN
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978-4-540-25132-0
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１５８
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内容紹介
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山採りキノコ料理の名店「ともん」店主によるキノコ狩り入門。厳選した美味キノコ７０種、まぎらわしい毒キノコ１９種を収録。服装・持ち物、トラブル対策、採り方など、基礎から丁寧に解説する。
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件名
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きのこ
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件名ヨミ
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ｷﾉｺ
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ジャンル名
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産業・工業（60）
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ジャンル名詳細
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林業（120090040000）
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ジャンル名詳細
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藻類・菌類・コケ・シダ（130080010000）
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NDC9版
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657.82
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NDC10版
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657.82
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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