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タイトル
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材料２つ。なのにちゃんと薬膳
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タイトルヨミ
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ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾌﾀﾂ/ﾅﾉﾆ/ﾁｬﾝﾄ/ﾔｸｾﾞﾝ
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サブタイトル
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食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸｻﾞｲ/ﾉ/ｺｳｶ/ｵ/ﾋｷﾀﾞｽ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ｲｲ/ｸﾐｱﾜｾ
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サブタイトル
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主菜・副菜・汁物・ごはん毎日の食卓にすぐに役立つ
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サブタイトルヨミ
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ｼｭｻｲ/ﾌｸｻｲ/ｼﾙﾓﾉ/ｺﾞﾊﾝ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾆ/ｽｸﾞ/ﾆ/ﾔｸﾀﾞﾂ
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著者
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山田／奈美∥著
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
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著者紹介
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薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家１６８１」にて、「和食薬膳教室」や「発酵教室」などを開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」など。
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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出版地
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東京
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出版年月
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2026.9
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1600
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ISBN
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978-4-259-56887-0
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内容紹介
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滋養強壮に優れる鶏肉と胃粘膜の新陳代謝を助けるキャベツ、血流を促すさばと腎を強力に補う黒ごま…。２つのメイン食材の性質を使い、砂糖不使用のシンプルな味つけで、食材のもつ力を最大限に引き出すレシピを紹介します。
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件名
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薬膳
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件名ヨミ
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ﾔｸｾﾞﾝ
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ジャンル名
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生活・美容・健康（52）
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ジャンル名詳細
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栄養・食生活（140010060000）
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ジャンル名詳細
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食事（190120010000）
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NDC9版
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498.583
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NDC10版
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498.583
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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