中央市立図書館
| タイトル | 落語にみる江戸の食文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｸｺﾞ/ﾆ/ﾐﾙ/ｴﾄﾞ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 著者 | 旅の文化研究所∥編 |
| 著者ヨミ | ﾀﾋﾞ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2000.2 |
| ページ数等 | ２１４ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| 価格 | ￥１８００ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２０５～２０８ |
| 内容紹介 | 「時そば」「二番煎じ」「粗忽長屋」「ふぐ鍋」「甲府ィ」「素人鰻」「目黒のさんま」「蕎麦の殿様」…。江戸の食の風景を落語から読み取り、江戸の風俗とそこからうかがい知れる日本文化の型を明らかにする。 |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名 | 落語 |
| 件名ヨミ | ﾗｸｺﾞ |
| 件名 | 日本－歴史－江戸時代 |
| 件名ヨミ | ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類（11） |
| NDC9版 | 383.81 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
| タイトル | 落語での「飲み食い」の演じ方 p7-32 |
|---|---|
| 責任表示 | 桂／南喬∥著 (カツラ,ナンキヨウ) |
| タイトル | 日常の食材と料理 p33-56 |
| 責任表示 | 江原／絢子∥著 (エハラ,アヤコ) |
| タイトル | 食器の流行り廃り p57-76 |
| 責任表示 | 神崎／宣武∥著 (カンザキ,ノリタケ) |
| タイトル | 「江戸前」の食材 p77-104 |
| 責任表示 | 山本／志乃∥著 (ヤマモト,シノ) |
| タイトル | 江戸の食べ物屋 p105-128 |
| 責任表示 | 原田／信男∥著 (ハラダ,ノブオ) |
| タイトル | 道中の食事 p129-152 |
| 責任表示 | 石井／正己∥著 (イシイ,マサミ) |
| タイトル | 権力者と「食」の政治学 p153-187 |
| 責任表示 | 小田／晋∥著 (オダ,ススム) |
| タイトル | 「食」にちなむおもな落語 p188-204 |
| 責任表示 | 山本／志乃∥著 (ヤマモト,シノ) |