中央市立図書館
| タイトル | モロッコのごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾛｯｺ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| 著者 | 銀城／康子∥文 |
| 著者ヨミ | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| 著者紹介 | １９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。 |
| 著者 | 高松／良己∥絵 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾏﾂ,ﾘｮｳﾐ |
| シリーズ | 絵本世界の食事 |
| シリーズヨミ | ｴﾎﾝ/ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ |
| シリーズ巻次 | １９ |
| シリーズ巻次ヨミ | 19 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.1 |
| ページ数等 | ３２ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| 価格 | ￥１８００ |
| ISBN | ９７８－４－５４０－０９１７６－６ |
| 内容紹介 | モロッコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| 件名 | 食生活 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名 | 料理（モロッコ） |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾓﾛｯｺ) |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 383.8434 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（Ｂ３Ｂ５） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |
| 学習件名 | 食生活 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | モロッコ料理 |
| 学習件名ヨミ | ﾓﾛｯｺ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 鍋料理 p８－９ |
| 学習件名ヨミ | ナベリョウリ |
| 学習件名 | 台所 p１２－１３ |
| 学習件名ヨミ | ダイドコロ |
| 学習件名 | 調味料 p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | チョウミリョウ |
| 学習件名 | 香辛料 p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | コウシンリョウ |
| 学習件名 | ちゃ（茶） p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | チャ |
| 学習件名 | ミント p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ミント |
| 学習件名 | 市場 p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | イチバ |
| 学習件名 | イスラム教 p２４－２７ |
| 学習件名ヨミ | イスラムキョウ |
| 学習件名 | 食事作法 p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| 学習件名 | 年中行事 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| 学習件名 | 郷土料理 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |