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タイトル
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土井善晴の魚料理
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タイトルヨミ
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ﾄﾞｲ/ﾖｼﾊﾙ/ﾉ/ｻｶﾅﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Doi/yoshiharu/no/sakanaryori
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サブタイトル
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さばいて、おいしく
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サブタイトルヨミ
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ｻﾊﾞｲﾃ/ｵｲｼｸ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sabaite/oishiku
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著者
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土井／善晴∥著
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著者ヨミ
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ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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土井／善晴
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著者標目(ローマ字形)
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Doi,Yoshiharu
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記述形典拠コード
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110002762950000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002762950000
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著者標目(著者紹介)
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１９５７年大阪生まれ。料理研究家、フードプロデューサー。東京に「おいしいもの研究所」を設立。テレビ、雑誌などで活躍。著書に「土井家の「一生もん」２品献立」など。
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件名標目(漢字形)
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料理－魚
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ｳｵ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-uo
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件名標目(典拠コード)
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511462810010000
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出版者
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日本放送出版協会
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出版者ヨミ
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nippon/Hoso/Shuppan/Kyokai
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出版典拠コード
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310000189580000
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本体価格
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\1900
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2009.10
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ISBN
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4-14-033263-4
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ISBNに対応する出版年月
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2009.10
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TRCMARCNo.
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09054158
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Gコード
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32324597
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『週刊新刊全点案内』号数
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1640
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2009.10
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ページ数等
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104p
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大きさ
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28cm
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NDC8版
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596.3
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NDC分類
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596.35
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図書記号
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ﾄﾞﾄﾞ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6023
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200910
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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MARC種別
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A
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内容紹介
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あじ、いわし、かます、さば、たい…。おなじみ魚のさばき方と料理をていねいに紹介。レパートリーがぐっと広がります。ＮＨＫテキスト『きょうの料理』連載の「おさかな教室」を書籍化。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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05
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20091014
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20091014 2009 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0
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最終更新日付
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20091016
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-14-033263-4
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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