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タイトル
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なっとうの絵本
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タイトルヨミ
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ﾅｯﾄｳ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Natto/no/ehon
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾂｸｯﾃ/ｱｿﾎﾞｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tsukutte/asobo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606783000000000
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み)
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2
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００２
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シリーズ名
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つくってあそぼう
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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２
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著者
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わたなべ／すぎお∥へん
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｽｷﾞｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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渡辺／杉夫
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著者標目(ローマ字形)
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Watanabe,Sugio
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記述形典拠コード
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110003739890001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003739890000
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著者標目(著者紹介)
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１９３０年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵を専攻。アルコール、醸造工業の試験研究に携わる。現在、鈴与工業株式会社取締役企画室長。納豆生産技術の開発に従事。
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著者
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さわだ／としき∥え
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著者ヨミ
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ｻﾜﾀﾞ,ﾄｼｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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沢田／としき
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著者標目(ローマ字形)
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Sawada,Toshiki
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記述形典拠コード
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110000475280001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000475280000
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件名標目(漢字形)
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納豆
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件名標目(カタカナ形)
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ﾅｯﾄｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Natto
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件名標目(典拠コード)
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511282600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ナットウ
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ｎａｔｔｏ
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学習件名標目(漢字形)
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納豆
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学習件名標目(カタカナ形)
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ショクブンカシ
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学習件名標目(ページ数)
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２－７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ｓｈｏｋｕｂｕｎｋａｓｈｉ
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学習件名標目(漢字形)
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食文化史
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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２
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学習件名標目(ローマ字形)
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Hakko/shokuhin
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学習件名標目(漢字形)
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発酵食品
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学習件名標目(典拠コード)
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540665200000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ページ数)
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１０－１１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｲｽﾞ
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学習件名標目(ページ数)
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１４，２６－２７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Daizu
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学習件名標目(漢字形)
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だいず
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学習件名標目(典拠コード)
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540037900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
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１６－２５，３０－３１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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学習件名標目(漢字形)
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料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540380200000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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出版典拠コード
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310000191910000
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本体価格
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￥１８００
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ISBN
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4-540-03202-X
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セットISBN
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４－５４０－０３２００－３
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ISBNに対応する出版年月
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２００４．５
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TRCMARCNo.
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04026251
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Gコード
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31376337
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『週刊新刊全点案内』号数
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1374
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2004.5
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ページ数等
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３６ｐ
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大きさ
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２７ｃｍ
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別置記号
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K
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NDC8版
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619.6
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NDC分類
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619.6
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図書記号
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ナ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２００４０５
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図書記号(単一標目指示)
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５５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。２巻では、納豆の自然と文化を体験。
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ジャンル名
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５１
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ストックブックスコード
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ＳＢ
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データレベル
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Ｍ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２００５０１０１
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２００４０５２１ ２００４ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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更新レベル
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０００４
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最終更新日付
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２０１３１００４
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｂ３Ｂ５
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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