中央市立図書館
| タイトル | ブルーベリー全書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｾﾞﾝｼｮ |
| サブタイトル | 品種・栽培・利用加工 |
| サブタイトルヨミ | ヒンシュ／サイバイ／リヨウ／カコウ |
| 著者 | 日本ブルーベリー協会∥編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2005.12 |
| ページ数等 | ４１１ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| 価格 | ￥２８５７ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ３９７～４０２ |
| 内容紹介 | 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立１０周年記念書籍として刊行。 |
| 件名 | ブルーベリー |
| 件名ヨミ | ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| NDC9版 | 625.64 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（１０） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |