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タイトル
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おばあちゃんの梅干し・梅料理
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タイトルヨミ
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ｵﾊﾞｱﾁｬﾝ/ﾉ/ｳﾒﾎﾞｼ/ｳﾒﾘｮｳﾘ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Obachan/no/umeboshi/umeryori
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著者
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藤巻／あつこ∥著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾏｷ,ｱﾂｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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藤巻／あつこ
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著者標目(ローマ字形)
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Fujimaki,Atsuko
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記述形典拠コード
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110000863610000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000863610000
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著者標目(著者紹介)
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１９２１年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさに定評がある。著書に「漬けものの本」「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」など。
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件名標目(漢字形)
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梅干
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件名標目(カタカナ形)
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ｳﾒﾎﾞｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Umeboshi
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件名標目(典拠コード)
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511301200000000
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ie/No/Hikari/Kyokai
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出版典拠コード
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310000160470000
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本体価格
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￥９５２
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２０１０．４
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ISBN
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4-259-56284-7
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ISBNに対応する出版年月
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２０１０．４
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TRCMARCNo.
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10017533
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Gコード
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32401866
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『週刊新刊全点案内』号数
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1663
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2010.4
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ページ数等
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８０ｐ
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大きさ
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２１ｃｍ
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NDC8版
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596.3
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NDC分類
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596.37
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図書記号
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フオ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0301
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２０１００４
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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梅仕事歴６０年の達人が、おいしい梅干の作り方と、人気の青梅・小梅を使った料理、梅干を使った料理のレシピを紹介します。梅を味わいつくす、おばあちゃんの知恵が満載です。
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ジャンル名
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５１
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ストックブックスコード
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ＳＢ
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２０１００３２６
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２０１００３２６ ２０１０ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１００４０２
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出版国コード
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ＪＰ
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装丁コード
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１０
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利用対象
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Ｌ
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ISBN(13)
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９７８－４－２５９－５６２８４－７
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