中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181109472 | Tamaho | 壁面 | R 383 ﾆ | General Books | In-library only |
| Title | 日本の食文化史年表 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶｼ/ﾈﾝﾋﾟｮｳ |
| Author | 江原／絢子∥編 |
| Author (Reading) | ｴﾊﾗ,ｱﾔｺ |
| Author | 東四柳／祥子∥編 |
| Author (Reading) | ﾋｶﾞｼﾖﾂﾔﾅｷﾞ,ｼｮｳｺ |
| Publisher | 吉川弘文館 |
| Publisher (Reading) | ﾖｼｶﾜ/ｺｳﾌﾞﾝｶﾝ |
| Base Price | ￥５０００ |
| ISBN | 4-642-01459-5 |
| Number of Pages, etc. | ４，４０３ｐ |
| Dimensions | ２３ｃｍ |
| NDC | 383.81 |
| Content Description | 旧石器時代から今日までの３万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、「食」にまつわるあらゆる事項を網羅。食文化の流れがつかめる便利な索引を付載。 |