Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
---|---|---|---|---|---|---|
181109929 | Tamaho | 閉架書庫(一般) | 383 コ | General Books |
Title | くいもの |
---|---|
Title (Reading) | クイモノ |
Subtitle | 食の語源と博物誌 |
Subtitle (Reading) | ショク/ノ/ゴゲン/ト/ハクブツシ |
Author | 小林/祥次郎∥著 |
Author (Reading) | コバヤシ,ショウジロウ |
Publisher | 勉誠出版 |
Publisher (Reading) | ベンセイ/シュッパン |
Base Price | ¥1600 |
ISBN | 4-585-28004-0 |
Number of Pages, etc. | 232,5p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 383.81 |
Content Description | 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。 |