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Content Introduction パリッと香ばしい焼き餃子、ツルッと食べられる水餃子、もちもちとした食感の蒸し餃子。焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど、餃子のさまざま調理法を詳しく解説。失敗せずにおいしく仕上げるコツやアレンジレシピも豊富に掲載。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
91113482	Tatomi	手芸・料理	596 ﾅ	General Books

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Title	絶品！おうち餃子
Title (Reading)	ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ｵｳﾁ/ｷﾞｮｳｻﾞ
Subtitle	おいしくできる！基本の焼茹蒸揚のコツ＆作りたくなるアレンジ餃子４０
Subtitle (Reading)	オイシク／デキル／キホン／ノ／ヤキ／ユデ／ムシ／アゲ／ノ／コツ／アンド／ツクリタク／ナル／アレンジ／ギョウザ／ヨンジュウ
Author	夏梅／美智子∥著
Author (Reading)	ﾅﾂｳﾒ,ﾐﾁｺ
Publisher	河出書房新社
Publisher (Reading)	ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
Base Price	￥１３００
ISBN	4-309-28276-3
Number of Pages, etc.	７９ｐ
Dimensions	２６ｃｍ
NDC	596.22
Content Description	パリッと香ばしい焼き餃子、ツルッと食べられる水餃子、もちもちとした食感の蒸し餃子。焼く、茹でる、蒸す、揚げるなど、餃子のさまざま調理法を詳しく解説。失敗せずにおいしく仕上げるコツやアレンジレシピも豊富に掲載。

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