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レストランで働く人たち しごとの現場としくみがわかる！ しごと場見学！

  • Content Introduction 料理人、パティシエ、店長、マネージャー、フロアスタッフなど、レストランで働くいろいろな職種を紹介。レストランの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
92045732 Tatomi しゅげい・りょうり 673 ﾄ Children's Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title レストランで働く人たち
Title (Reading) ﾚｽﾄﾗﾝ/ﾃﾞ/ﾊﾀﾗｸ/ﾋﾄﾀﾁ
Subtitle しごとの現場としくみがわかる！
Subtitle (Reading) シゴト／ノ／ゲンバ／ト／シクミ／ガ／ワカル
Author 戸田／恭子∥著
Author (Reading) ﾄﾀﾞ,ｷｮｳｺ
Publisher ぺりかん社
Publisher (Reading) ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
Base Price ￥１９００
ISBN 4-8315-1314-4
Number of Pages, etc. １５３ｐ
Dimensions ２１ｃｍ
NDC 673.97
Content Description 料理人、パティシエ、店長、マネージャー、フロアスタッフなど、レストランで働くいろいろな職種を紹介。レストランの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
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