Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181120183 | Tamaho | 一般⑫ | 578 サ | General Books |
Title | 醤油鯛 |
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Title (Reading) | ショウユダイ |
Author | 沢田/佳久∥著 |
Author (Reading) | サワダ,ヨシヒサ |
Publisher | アストラ |
Publisher (Reading) | アストラ |
Base Price | ¥1700 |
ISBN | 4-901203-50-0 |
Number of Pages, etc. | 143p |
Dimensions | 19cm |
NDC | 578.47 |
Content Description | 駅弁などで見かける魚形の醤油入れ「醤油鯛」全76種を、科・属・種の3階層に分類し、写真・図とともに掲載。また、醤油鯛の素材・歴史・造形等を解説するほか、検索表、醤油鯛の製造工場ルポも収録する。 |