Go to the content

Material Details

Material Details - All Items

噛みづらい・飲み込みにくい－困ったときの特選レシピ 一生“食”を楽しむために

  • Content Introduction 口腔内のトラブルで食べ物が噛みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人が、誤嚥の心配を減らし、少しでも安心して食べることができるレシピを紹介。調理の工夫なども解説する。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
91122269 Tatomi 閉架書庫 498.5 ｶ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 噛みづらい・飲み込みにくい－困ったときの特選レシピ
Title (Reading) ｶﾐｽﾞﾗｲ/ﾉﾐｺﾐﾆｸｲ/ｺﾏｯﾀ/ﾄｷ/ﾉ/ﾄｸｾﾝ/ﾚｼﾋﾟ
Subtitle 一生“食”を楽しむために
Subtitle 誤嚥を心配せず、おいしく食べられる料理の工夫満載
Subtitle (Reading) ｲｯｼｮｳ/ｼｮｸ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾀﾒ/ﾆ
Subtitle (Reading) ｺﾞｴﾝ/ｵ/ｼﾝﾊﾟｲ/ｾｽﾞ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｸﾌｳ/ﾏﾝｻｲ
Author 井藤／英喜∥監修
Author (Reading) ｲﾄｳ,ﾋﾃﾞｷ
Author 金丸／晶子∥監修
Author (Reading) ｶﾈﾏﾙ,ｱｷｺ
Author 金丸／絵里加∥料理指導
Author (Reading) ｶﾅﾏﾙ,ｴﾘｶ
Publisher 法研
Publisher (Reading) ﾎｳｹﾝ
Base Price ￥１７００
ISBN 4-87954-997-6
Number of Pages, etc. 143p
Dimensions 23cm
NDC 498.59
Content Description 口腔内のトラブルで食べ物が噛みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人が、誤嚥の心配を減らし、少しでも安心して食べることができるレシピを紹介。調理の工夫なども解説する。
Important Points
  • Please note that due to copyright restrictions, some materials may not be available for loan.
  • Please also be aware that the latest issue of magazines cannot be borrowed until the next issue is received.
  • To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.
  • You can reserve up to five items per person using the online reservation service.
  • However, for assigned reading books, the limit is two items. Audiovisual materials (videos, CDs, DVDs) cannot be reserved.
  • Select the receiving library and press the "Add to Reservation Cart" button.

[Back to List View]
Go to the top of this page