中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 191014337 | Toyotomi | 閉架 | 596 ｳ | General Books |
| Title | とろみの料理帖 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾄﾛﾐ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| Subtitle | とろみってこんなにすばらしい！！ |
| Subtitle (Reading) | ﾄﾛﾐ/ｯﾃ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ｽﾊﾞﾗｼｲ |
| Author | 魚柄／仁之助∥著 |
| Author (Reading) | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| Publisher | 池田書店 |
| Publication Date | 2014.2 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ￥１２００ |
| ISBN | 978-4-262-13004-0 |
| Content Description | 冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。 |
| NDC 9 | 596 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜魚柄／仁之助∥著＞
１９５６年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け！」など多数。
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