中央市立図書館
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| タイトル | とろみの料理帖 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾛﾐ/ﾉ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ |
| サブタイトル | とろみってこんなにすばらしい！！ |
| サブタイトルヨミ | ﾄﾛﾐ/ｯﾃ/ｺﾝﾅ/ﾆ/ｽﾊﾞﾗｼｲ |
| 著者 | 魚柄／仁之助∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 著者紹介 | １９５６年福岡県生まれ。食生活研究家。独自の食生活を研究、実践し続けている。著書に「世渡りの技術」「食べ物の声を聴け！」など多数。 |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2014.2 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ￥１２００ |
| ISBN | 978-4-262-13004-0 |
| 内容紹介 | 冷めにくい、薄味でも美味しい、体が温まる…。赤ちゃんからお年寄りまで、世界中の人たちに食べられてきた、とろみが付いた料理。あんかけ・とろみ煮・スープ・スイーツに分け、「癒し系」料理のレシピを紹介。 |
| 件名 | 料理 |
| 件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| NDC9版 | 596 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(１) |
| テキストの言語 | 日本語(ｊｐｎ) |
| 出版国 | 日本国(JP) |