中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91124223 | Tatomi | 閉架書庫 | 596 ﾀ | General Books |
| Title | おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ |
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| Title (Reading) | ｵｲｼｲ/ｼﾝﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｼｵﾚﾓﾝ/ｼｵﾕｽﾞ/ﾚｼﾋﾟ |
| Author | 高橋／雅子∥著 |
| Author (Reading) | ﾀｶﾊｼ,ﾏｻｺ |
| Publisher | 池田書店 |
| Publication Date | 2014.5 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ￥１０００ |
| ISBN | 978-4-262-13005-7 |
| Content Description | 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン＆塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。 |
| NDC 9 | 596 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜高橋／雅子∥著＞
１９６９年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある１２ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある１２ケ月」など。
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