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Content Introduction 最小限のコストで製品に最大限の魅力をもたせることをひたすら追求してきた食品メーカー。加工食品の魅力をぐんと高める塩分・糖分・脂肪分をテーマに、『ニューヨーク・タイムズ』記者が、巨大食品企業の欺瞞と苦悩に迫る。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181127396	Tamaho	閉架書庫(一般)	498.5 ﾓ	General Books

Reservation Count 0

Title	フードトラップ
Title (Reading)	ﾌｰﾄﾞ/ﾄﾗｯﾌﾟ
Subtitle	食品に仕掛けられた至福の罠
Subtitle (Reading)	ｼｮｸﾋﾝ/ﾆ/ｼｶｹﾗﾚﾀ/ｼﾌｸ/ﾉ/ﾜﾅ
Author	マイケル・モス∥著
Author (Reading)	ﾓｽ,ﾏｲｹﾙ
Author	本間／徳子∥訳
Author (Reading)	ﾎﾝﾏ,ﾉﾘｺ
Publisher	日経ＢＰ社
Publisher (Reading)	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰｼｬ
Publisher	日経ＢＰマーケティング（発売）
Publisher (Reading)	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
Base Price	￥２０００
ISBN	4-8222-5009-6
Number of Pages, etc.	523p
Dimensions	19cm
NDC	498.51
Content Description	最小限のコストで製品に最大限の魅力をもたせることをひたすら追求してきた食品メーカー。加工食品の魅力をぐんと高める塩分・糖分・脂肪分をテーマに、『ニューヨーク・タイムズ』記者が、巨大食品企業の欺瞞と苦悩に迫る。

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