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八訂食品成分表 ２０２５/香川／明夫∥監修/女子栄養大学出版部/2025.02
Category ： 一般書
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これだけは知っておきたい！「食品成分表」と「栄養計算」のきほん/渡邊／智子∥著/講談社/2023.09
Category ： 一般書
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「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物/渡辺／雄二∥著/大和書房/2023.06
Category ： 一般書
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八訂早わかりインデックスきほんの食品成分表/主婦の友社∥編/主婦の友社/2023.05
Category ： 一般書
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日本食品成分表 八訂 ２０２３/医歯薬出版∥編/医歯薬出版/2023.02
Category ： 一般書
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食品添加物から身を守る（プロブレムＱ＆Ａ ） 自身と家族のために/渡辺／雄二∥著/緑風出版/2023.02
Category ： 一般書
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はじめての食品成分表 よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！/香川／明夫∥監修/女子栄養大学出版部/2022.03
Category ： 一般書
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八訂食品８０キロカロリーガイドブック 大きさ・量がひと目でわかる/香川／明夫∥編/女子栄養大学出版部/2022.01
Category ： 一般書
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食品添加物用語の基礎知識 食品添加物６００種類の危険度がわかる/小薮／浩二郎∥監修/笑がお書房/2021.11
Category ： 一般書
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食品のコクとは何か おいしさを引き出すコクの科学/西村／敏英∥編/恒星社厚生閣/2021.07
Category ： 一般書
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  • None= Currently loaned or in-library use materials.
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