中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181129890 | Tamaho | 一般新書③ | 625 ｿﾞ | General Books |
| Title | レモンの歴史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾚﾓﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Author | トビー・ゾンネマン∥著 |
| Author (Reading) | ｿﾞﾝﾈﾏﾝ,ﾄﾋﾞｰ |
| Author | 高尾／菜つこ∥訳 |
| Author (Reading) | ﾀｶｵ,ﾅﾂｺ |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Publication Date | 2014.11 |
| Number of Pages, etc. | 184p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | \2000 |
| ISBN | 978-4-562-05111-3 |
| Content Description | しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。 |
| NDC 9 | 625.37 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜トビー・ゾンネマン∥著＞
シカゴ出身の作家。ワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。
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