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Content Introduction 和食とは何だろう－。和食の歴史をはじめ、さまざまな和食の料理、懐石料理と会席料理の違い、そして和食のマナーのことなど、知っているようで実は知らないことが多い和食について、快刀乱麻の切れ味で解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181136272	Tamaho	一般⑬	383 ﾄ	General Books

Reservation Count 0

Title	和食に恋して
Title (Reading)	ﾜｼｮｸ/ﾆ/ｺｲｼﾃ
Subtitle	和食文化考
Subtitle (Reading)	ﾜｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶｺｳ
Author	鳥居本／幸代∥著
Author (Reading)	ﾄﾘｲﾓﾄ,ﾕｷﾖ
Publisher	春秋社
Publisher (Reading)	ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
Base Price	\2000
ISBN	978-4-393-75123-7
Number of Pages, etc.	265p
Dimensions	20cm
NDC	383.81
Content Description	和食とは何だろう－。和食の歴史をはじめ、さまざまな和食の料理、懐石料理と会席料理の違い、そして和食のマナーのことなど、知っているようで実は知らないことが多い和食について、快刀乱麻の切れ味で解説する。

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