Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181137209 | Tamaho | 一般新書③ | 616 マ | General Books | ||
91129347 | Tatomi | 全集 | 616 マ | General Books |
Title | 豆 |
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Title (Reading) | マメ |
Author | 前田/和美∥著 |
Author (Reading) | マエダ,カズミ |
Publisher | 法政大学出版局 |
Publisher (Reading) | ホウセイ/ダイガク/シュッパンキョク |
Base Price | \3600 |
ISBN | 978-4-588-21741-8 |
Number of Pages, etc. | 16,356p |
Dimensions | 20cm |
NDC | 616.7 |
Content Description | 世界の全栽培作物のうちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。 |