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Content Introduction ソーセージの定義から、その起源と発達、製造方法、風俗、さらには、人類の移動とともにソーセージがヨーロッパから世界中に広まっていった経緯まで詳説。世界各国の多種多様なソーセージも紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181141383	Tamaho	一般新書③	648 ｱ	General Books

Reservation Count 0

Title	ソーセージの歴史
Title (Reading)	ｿｰｾｰｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
Author	ゲイリー・アレン∥著
Author (Reading)	ｱﾚﾝ,ｹﾞｲﾘｰ
Author	伊藤／綺∥訳
Author (Reading)	ｲﾄｳ,ｱﾔ
Publisher	原書房
Publisher (Reading)	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
Base Price	\2200
ISBN	978-4-562-05325-4
Number of Pages, etc.	188p
Dimensions	20cm
NDC	648.24
Content Description	ソーセージの定義から、その起源と発達、製造方法、風俗、さらには、人類の移動とともにソーセージがヨーロッパから世界中に広まっていった経緯まで詳説。世界各国の多種多様なソーセージも紹介する。

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