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Content Introduction 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
91134505	Tatomi	工業・建築	619 ｽﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	図説コーヒー
Title (Reading)	ｽﾞｾﾂ/ｺｰﾋｰ
Author	ＵＣＣコーヒー博物館∥著
Author (Reading)	ﾕｰｼｰｼｰ/ｺｰﾋｰ/ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ
Publisher	河出書房新社
Publisher (Reading)	ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
Base Price	\1800
ISBN	978-4-309-76243-2
Number of Pages, etc.	133p
Dimensions	22cm
NDC	619.89
Content Description	人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、コーヒーの基礎知識をビジュアルに解説する入門書。

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