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完全米飯給食が日本を救う

  • Content Introduction ファミレス、ファーストフードのメニューと見まごうばかりのメチャクチャな学校給食を、いつまで続けるつもりなのか。アトピー性皮膚炎の急増などの状況を踏まえ、「まともな食事」の復活を唱える。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
91052930 Tatomi 閉架書庫 374 カ General Books  
Reservation Count 0

Basic Information

Title 完全米飯給食が日本を救う
Title (Reading) カンゼン/ベイハン/キュウショク/ガ/ニホン/オ/スクウ
Author 井上/ひさし∥ほか〔著〕
Author (Reading) イノウエ,ヒサシ
Author 学校給食と子どもの健康を考える会∥編
Author (Reading) ガッコウ/キュウショク/ト/コドモ/ノ/ケンコウ/オ/カンガエル/カイ
Publisher 東洋経済新報社
Publication Date 2000.3
Number of Pages, etc. 172p
Dimensions 19cm
Price ¥1200
Content Description ファミレス、ファーストフードのメニューと見まごうばかりのメチャクチャな学校給食を、いつまで続けるつもりなのか。アトピー性皮膚炎の急増などの状況を踏まえ、「まともな食事」の復活を唱える。
NDC 9 374.94
Intended Audience 一般(L)

Display Contents

Title 日本人はどうしてしまったのか   p16-37
Statement of Responsibility 井上/ひさし∥著 (イノウエ,ヒサシ)
Title 日本の栄養学について   p38-59
Statement of Responsibility 島田/彰夫∥著 (シマダ,アキオ)
Title アトピー性皮膚炎の原因   p60-83
Statement of Responsibility 江部/康二∥著 (エベ,コウジ)
Title 子どもの歯と食べ物   p84-101
Statement of Responsibility 谷口/威夫∥著 (タニグチ,タケオ)
Title 「完全米飯給食」の小学校で   p102-117
Statement of Responsibility 坂内/幸子∥著 (バンナイ,サチコ)
Title 食生活を考え直す   p118-145
Statement of Responsibility 島田/彰夫∥ほか討議 (シマダ,アキオ)
Title 学校給食と子どもの健康   p146-163
Statement of Responsibility 幕内/秀夫∥著 (マクウチ,ヒデオ)

Author Introduction

<井上/ひさし∥ほか〔著〕>
1934年山形県生まれ。劇作家、小説家。「手鎖心中」で直木賞、「吉里吉里人」で読売文学賞受賞。日本劇作家協会会長。他の著書に「東京セブンローズ」「父と暮せば」など。
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