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Content Introduction 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category
182052141	Tamaho	児童③	588 ﾅ	Children's Books
192012141	Toyotomi	児童１	588 ﾅ	Children's Books
92052453	Tatomi	しゅげい・りょうり	588 ﾅ	Children's Books

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Title	行ってみよう！発酵食品工場
Title (Reading)	ｲｯﾃ/ﾐﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ
Author	中居／惠子∥著
Author (Reading)	ﾅｶｲ,ｹｲｺ
Author	小泉／武夫∥監修
Author (Reading)	ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
Publisher	ほるぷ出版
Publisher (Reading)	ﾎﾙﾌﾟ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
Base Price	\2800
ISBN	978-4-593-58754-4
Number of Pages, etc.	47p
Dimensions	28cm
NDC	588.5
Content Description	栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品であるみそ、しょうゆ、納豆などが、工場でどのように作られているかを、イラストや写真でわかりやすく紹介する。

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