中央市立図書館
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| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181143895 | Tamaho | 一般⑫ | 588 ｱ | General Books |
| Title | 砂糖の社会史 |
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| Title (Reading) | ｻﾄｳ/ﾉ/ｼｬｶｲｼ |
| Author | マーク・アロンソン∥著 |
| Author (Reading) | ｱﾛﾝｿﾝ,ﾏｰｸ |
| Author | マリナ・ブドーズ∥著 |
| Author (Reading) | ﾌﾞﾄﾞｰｽﾞ,ﾏﾘﾅ |
| Author | 花田／知恵∥訳 |
| Author (Reading) | ﾊﾅﾀﾞ,ﾁｴ |
| Publisher | 原書房 |
| Publication Date | 2017.3 |
| Number of Pages, etc. | 202p |
| Dimensions | 22cm |
| Price | \2500 |
| ISBN | 978-4-562-05381-0 |
| Content Description | 人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。 |
| NDC 9 | 588.1 |
| Intended Audience | 一般(L) |
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＜マーク・アロンソン∥著＞
ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号取得。ロバート・Ｆ・シバート賞、ボストングローブ・ホーンブック賞受賞。
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＜マリナ・ブドーズ∥著＞
ウィリアム・パターソン大学英語学准教授。ローナ・ヤッフェ賞など受賞。
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