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世界に通用するビールのつくりかた大事典

  • Content Introduction １年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ！　専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181145076 Tamaho 閉架書庫(一般) 588 ﾓ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 世界に通用するビールのつくりかた大事典
Title (Reading) ｾｶｲ/ﾆ/ﾂｳﾖｳ/ｽﾙ/ﾋﾞｰﾙ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
Author ジェームズ・モートン∥著
Author (Reading) ﾓｰﾄﾝ,ｼﾞｪｰﾑｽﾞ
Author 村松／静枝∥訳
Author (Reading) ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
Publisher エクスナレッジ
Publisher (Reading) ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
Base Price \2800
ISBN 978-4-7678-2283-9
Number of Pages, etc. 254p
Dimensions 26cm
NDC 588.54
Content Description １年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ！　専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。
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