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子どもの味覚を育てる 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」

  • Content Introduction 五感を使って味覚を言葉で表現し、食べることの喜びを分かち合いましょう。フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード「味覚の目覚め１０回コース」の理論と実践を、日本の食文化に合わせて紹介します。書き込み欄あり。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
91135377 Tatomi 閉架書庫 498.5 ﾋﾟ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 子どもの味覚を育てる
Title (Reading) ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾐｶｸ/ｵ/ｿﾀﾞﾃﾙ
Subtitle 親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
Subtitle (Reading) ｵﾔｺ/ﾃﾞ/ﾏﾅﾌﾞ/ﾋﾟｭｲｾﾞ/ﾘﾛﾝ
Author ジャック・ピュイゼ∥著
Author (Reading) ﾋﾟｭｲｾﾞ,ｼﾞｬｯｸ
Author 石井／克枝∥日本版監修
Author (Reading) ｲｼｲ,ｶﾂｴ
Author 田尻／泉∥日本版監修
Author (Reading) ﾀｼﾞﾘ,ｲｽﾞﾐ
Author 鳥取／絹子∥訳
Author (Reading) ﾄｯﾄﾘ,ｷﾇｺ
Publisher ＣＣＣメディアハウス
Publisher (Reading) ｼｰｼｰｼｰ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊｳｽ
Base Price \1600
ISBN 978-4-484-17108-1
Number of Pages, etc. 308p
Dimensions 19cm
NDC 498.5
Content Description 五感を使って味覚を言葉で表現し、食べることの喜びを分かち合いましょう。フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード「味覚の目覚め１０回コース」の理論と実践を、日本の食文化に合わせて紹介します。書き込み欄あり。
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