タイトル
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子どもの味覚を育てる
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タイトルヨミ
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コドモ/ノ/ミカク/オ/ソダテル
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kodomo/no/mikaku/o/sodateru
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サブタイトル
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親子で学ぶ「ピュイゼ理論」
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サブタイトルヨミ
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オヤコ/デ/マナブ/ピュイゼ/リロン
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Oyako/de/manabu/pyuize/riron
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル:Le gout chez l’enfant
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著者
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ジャック・ピュイゼ∥著
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著者ヨミ
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ピュイゼ,ジャック
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Puisais,Jacques
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ジャック/ピュイゼ
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著者標目(ローマ字形)
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Pyuize,Jakku
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記述形典拠コード
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120000239520001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120000239520000
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著者標目(著者紹介)
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味覚研究所副所長。「子どものための味覚教育研究会」名誉会長。理学博士。ワイン醸造学者。フランス農事功労賞コマンドゥール受勲。
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著者
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石井/克枝∥日本版監修
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著者ヨミ
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イシイ,カツエ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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石井/克枝
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著者標目(ローマ字形)
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Ishii,Katsue
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記述形典拠コード
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110005055700000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005055700000
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著者
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田尻/泉∥日本版監修
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著者ヨミ
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タジリ,イズミ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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田尻/泉
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著者標目(ローマ字形)
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Tajiri,Izumi
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記述形典拠コード
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110007090760000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007090760000
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著者
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鳥取/絹子∥訳
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著者ヨミ
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トットリ,キヌコ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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鳥取/絹子
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著者標目(ローマ字形)
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Tottori,Kinuko
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記述形典拠コード
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110000682420000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000682420000
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件名標目(漢字形)
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食育
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件名標目(カタカナ形)
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ショクイク
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuiku
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件名標目(典拠コード)
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511722100000000
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件名標目(漢字形)
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味覚
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件名標目(カタカナ形)
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ミカク
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件名標目(ローマ字形)
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Mikaku
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件名標目(典拠コード)
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511406000000000
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出版者
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CCCメディアハウス
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出版者ヨミ
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シーシーシー/メディア/ハウス
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shishishi/Media/Hausu
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出版典拠コード
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310001280760001
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本体価格
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\1600
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2017.10
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ISBN
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978-4-484-17108-1
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ISBNに対応する出版年月
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2017.10
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TRCMARCNo.
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17044022
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『週刊新刊全点案内』号数
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2030
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2017.10
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ページ数等
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308p
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大きさ
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19cm
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NDC8版
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498.5
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NDC分類
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498.5
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図書記号
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ピコ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6967
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201710
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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NDC10版
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498.5
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内容紹介
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五感を使って味覚を言葉で表現し、食べることの喜びを分かち合いましょう。フランスの「食育」「味覚教育」のスタンダード「味覚の目覚め10回コース」の理論と実践を、日本の食文化に合わせて紹介します。書き込み欄あり。
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ジャンル名
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52
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20170921
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20170921 2017 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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fre
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20170922
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-484-17108-1
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