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Material Details

小さな「パン屋さん」のはじめ方 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ

  • Content Introduction 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
181147157 Tamaho 一般⑫ 588 チ General Books   Checked Out
Reservation Count 0

Basic Information

Title 小さな「パン屋さん」のはじめ方
Title (Reading) チイサナ/パンヤサン/ノ/ハジメカタ
Subtitle “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
Subtitle (Reading) マイニチ/タベタイ/ト/オモワレル/オミセズクリ/ノ/コツ
Author Business Train∥著
Author (Reading) ビジネス/トレイン
Publisher 河出書房新社
Publisher (Reading) カワデ/ショボウ/シンシャ
Base Price \1600
ISBN 978-4-309-24833-2
Number of Pages, etc. 157p
Dimensions 21cm
NDC 588.32
Content Description 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
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