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タイトル 小さな「パン屋さん」のはじめ方
タイトルヨミ チイサナ/パンヤサン/ノ/ハジメカタ
タイトル標目(ローマ字形) Chiisana/pan'yasan/no/hajimekata
サブタイトル “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
サブタイトルヨミ マイニチ/タベタイ/ト/オモワレル/オミセズクリ/ノ/コツ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Mainichi/tabetai/to/omowareru/omisezukuri/no/kotsu
著者 Business Train∥著
著者ヨミ ビジネス/トレイン
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) Business Train
著者標目(ローマ字形) Bijinesu/Torein
記述形典拠コード 210001350580000
著者標目(統一形典拠コード) 210001350580000
件名標目(漢字形) パン・菓子製造業
件名標目(カタカナ形) パン/カシ/セイゾウギョウ
件名標目(ローマ字形) Pan/kashi/seizogyo
件名標目(典拠コード) 510339700000000
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ カワデ/ショボウ/シンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kawade/Shobo/Shinsha
出版典拠コード 310000164220000
本体価格 \1600
ISBN(13)に対応する出版年月 2017.10
ISBN 978-4-309-24833-2
ISBNに対応する出版年月 2017.10
TRCMARCNo. 17048134
『週刊新刊全点案内』号数 2033
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2017.10
版表示 最新版
ページ数等 157p
大きさ 21cm
NDC8版 588.32
NDC分類 588.32
図書記号
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0961
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201710
MARC種別 A
図書記号(単一標目指示) 551A01
NDC10版 588.32
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
ジャンル名 60
ストックブックスコード SB
テキストの言語 jpn
データレベル F
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20171012
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
一般的処理データ 20171012 2017 JPN
刊行形態区分 A
更新レベル 0001
最終更新日付 20171013
出版国コード JP
装丁コード 10
利用対象 L
ISBN(13) 978-4-309-24833-2
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