Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
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181147157 | Tamaho | 一般⑫ | 588 チ | General Books | Checked Out |
Title | 小さな「パン屋さん」のはじめ方 |
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Title (Reading) | チイサナ/パンヤサン/ノ/ハジメカタ |
Subtitle | “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ |
Subtitle (Reading) | マイニチ/タベタイ/ト/オモワレル/オミセズクリ/ノ/コツ |
Author | Business Train∥著 |
Author (Reading) | ビジネス/トレイン |
Publisher | 河出書房新社 |
Publisher (Reading) | カワデ/ショボウ/シンシャ |
Base Price | \1600 |
ISBN | 978-4-309-24833-2 |
Number of Pages, etc. | 157p |
Dimensions | 21cm |
NDC | 588.32 |
Content Description | 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。 |